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いつもお世話になっております。
今週のブログ担当は㈱アイテム村井でございます。

最近、気になった「うどん」のお話をしたいと思います。

うどんは福岡が日本発祥だと聞いています。
中国から仏教と一緒にわたってきたそうです。

また、日本三大うどんは①稲庭うどん②讃岐うどんは、ほぼ確定で、
残り1つの座を「五島うどん」「水沢うどん」「きしめん」で争っているそうです。

その中の、五島うどんですが、遣唐使の時代に五島列島に伝わった
と言われています。

・元寇の役に捕虜となり、五島に住みついた中国人が教えた。
・海上航路の拠点だったため、鯨捕りの技術を教えた見返りに、うどんの秘伝が伝わった。
など諸説あるそうです。

ふと気になったんですが、中国から五島に伝わるより早く、福岡へ伝わるって何故だろう？
という疑問が浮かびました。

検索してみると、
当初は、中国から朝鮮半島経由で福岡へ（対馬を経由する場合もあり）という
ルートだったのが、遣唐使の時代、唐・新羅間の関係悪化にともない、
五島列島から東シナ海を横断するルートへ変わったそうです。

先日、お客様より、五島うどんをお土産で頂きました。
なかなかピッタリの物件をご紹介出来ず、もう2年以上もお付き合い
頂いているお客様になんですが、私としては結果も出せていないのに
お土産なんて頂いて、恐縮・感謝でいっぱいでした。

その五島うどんを頂きながら、いろいろ考えましたが、
とても美味しかったです！ありごとうございました！
三大うどんは「五島うどん」良いんじゃないかと思いました。